Mooie chocolade

Wat is mooie chocolade? Wanneer ziet een chocoladebaksel er mooi uit? Ik zie veel chocolatiers die meer van hetzelfde maken, maar er zijn er natuurlijk ook die van elk chocoladeproduct een creatief kunstwerk maken. Mensen die thuis bakken kunnen echter ook de mooiste dingen maken. Sommige chocolatiers zouden een voorbeeld moeten nemen aan de thuisbakkers. Soms is iets simpels namelijk veel mooier dan een ingewikkeld chocoladewerk.

Lekker of mooi?
En gaat het er nou alleen om dat het lekker smaakt, of is het uiterlijk toch ook belangrijk? Ik vind beide belangrijk. Als een chocoladetaart er heerlijk uitziet, wil ik 'm des te liever opeten! Wat vind jij nou echte mooie chocolade? Op datismooi staan een aantal voorbeelden die mij inspireren.