tag:blogger.com,1999:blog-609641079475417562012-01-21T16:38:38.453+01:00Als het maar over chocolade gaat...teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.comBlogger1311100tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-30292777332769250132010-01-24T14:41:00.006+01:002010-01-26T12:09:21.193+01:00

Wat is mooie chocolade? Wanneer ziet een chocoladebaksel er mooi uit? Ik zie veel chocolatiers die meer van hetzelfde maken, maar er zijn er natuurlijk ook die van elk chocoladeproduct een creatief kunstwerk maken. Mensen die thuis bakken kunnen echter ook de mooiste dingen maken. Sommige chocolatiers zouden een voorbeeld moeten nemen aan de thuisbakkers. Soms is iets simpels namelijk veel mooier

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-76044122059763742172010-01-08T11:15:00.003+01:002010-01-08T11:33:52.767+01:00

Het laatste 'chocoladenieuws' is dat de website van de Belgische chocolatier Pierre Marcolini de prijs van beste Consumer Product Website heeft gewonnen. Het is een belangrijke prijs, uitgeloofd tijdens de Summit International Awards.Carré chocolat: een goed staaltje marketingDe jury was vooral verrast door de manier waarop beeld (foto's en video) worden gebruikt om het merk Marcolini neer te

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-51495650478683959742009-12-10T13:21:00.004+01:002010-01-08T11:34:33.276+01:00

Het klinkt misschien een beetje apart, maar je komt het steeds meer tegen: chocolademelk op een stokje. Ik schreef al eerder over de choc-o-lait, een bonbon op een stokje die je oplost door deze te roeren in een kopje warme, opgeklopte melk. De chocolademelk op een stokje heb ik bij meerdere lunchrooms gezien en ze de stokjes nu ook bij de Albert Heijn.Zo rond kerst en oud&nieuw willen we nog wel

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-38720528006863767552009-11-01T09:55:00.006+01:002009-11-01T10:29:58.479+01:00

Het is bijna weer zover: het CHOCA festival!Van 7 t/m 22 november is er in en rondom Amsterdam een druk programma, volgepakt met chocoladeactiviteiten. Hmmmmm!Chocolade: maken en proevenVele restaurants en lunchrooms hebben een speciaal chocolademenu. Zo biedt restaurant De Koekfabriek een choca lunch en diner. De chocolade lunch bestaat uit een plateau met diverse spannende hartige en zoete

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-89299874103757695552009-10-06T11:34:00.005+02:002009-10-06T11:49:37.314+02:00

In België loopt sinds 4 oktober 2009 een Miss Chocolade rond: Jessica Espino Gallego uit Vilvoorde. Zij kreeg tijdens de opening van de Voedingssalon haar kroontje van chocolade. De Voedingssalon is de jaarlijkse beurs voor 'Food en Feel Good' en staat dit jaar in het teken van chocolade.WedstrijdWat moest Jessica doen om Miss Chocolade te worden? Acht regerende missen maakten een Dame Blanche

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-64113889249014632782009-09-24T21:10:00.003+02:002009-09-24T21:21:21.359+02:00

Van 26 september t/m 31 oktober 2009 worden er twee chocolade puppy's weggegeven!Woonbeurs 2009Het is een actie van Direct Design in samenwerking met patisserie Tout, die loopt vanwege de Woonbeurs van 2009. Direct Design is een meubelwinkel die onder andere de Puppy verkoopt, een kinderstoel in de vorm van een kleurrijke puppy. Het ontwerp is van ontwerphuis Magis. Vanwege de Woonbeurs in

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-28075729437928620912009-09-11T21:20:00.003+02:002009-09-11T21:56:19.562+02:00

Een formule 3-wagen gemaakt van afval die rijdt op chocolade. Het lijkt een fantasieverhaaltje, maar deze 'groene' race-auto bestaat echt! Het is de WorldFirst Formula 3 racing car.IngrediëntenDe auto bestaat onder meer uit koolstofvezel (restproduct van de bouw van vliegtuigen) en wortelvezel (welke de soepfabriek niet meer kon gebruiken). De wagen rijdt op plantaardige olie en chocolade, ook

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-7174816879497757482009-09-02T19:57:00.005+02:002009-09-03T12:01:12.894+02:00

De Bijenkorf is een winkel die van alles verkoopt, waaronder chocolade. Ze hebben meesterbanketbakkers in dienst die de mooiste chocoladecreaties maken. Zij laten zich inspireren door banketbakkers uit de hele wereld. De ideeën die ze daar opdoen gebruiken ze om hun eigen chocolaatjes te maken.ChocoladefestivalOm mensen te attenderen op de chocoladeproducten van de Bijenkorf, organiseren zij het

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-44132577724071507082009-09-01T15:41:00.005+02:002009-09-01T17:24:47.281+02:00

Mars heeft een nieuwe reclamestunt: de Mars Real Chocolate Relief Act. Iedere week worden er 250.000 coupons aan mensen opgestuurd, die vervolgens op 'Free Chocolate Friday' in de ochtend op tijd inloggen. Degene die dat lukt, kan de coupon inruilen voor een chocoladereep, zoals een Mars of een Twix.Mars zegt een positieve actie in de markt te willen zetten tijdens deze vervelende economische

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-54942806427361677052009-07-13T10:35:00.003+02:002009-07-13T10:47:39.966+02:00

Wil jij graag van je chocoladeverslaving af? Dan moet je eens gaan kijken naar de kunst van Stephen J. Shanabrook. Hij begon zijn werk in de jaren negentig met het maken van afdrukken van de fatale wonden op lijken. Nu gaat hij met zijn kunst nog iets verder door deze afdrukken in chocolade te maken.'Bonbons of mortality'Shanabrook werkte als jong ventje in een chocoladefabriek. Nu leeft hij als

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-79766186113597583412009-07-01T08:25:00.004+02:002009-07-01T08:45:07.178+02:00

De Rabobank deed onderzoek naar de invloed van de economische crisis op chocolade. Ze schreven het rapport 'Chocolate Recession Proof?', waarin ze mogelijke problemen zien voor grote chocoladeproducenten.Luxe chocoladeTot 2007 kochten steeds meer mensen luxe chocoladeproducten en daarom kwamen er steeds duurdere chocolaatjes op de markt. Vooral topmerken profiteerden daarvan. Nu begint die trend

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-80969831509375640072009-04-06T09:34:00.005+02:002009-09-07T13:57:19.305+02:00

De chocolade van Willie Wonky (eigenlijk Willie Harcourt-Cooze) is een immens succes. Er zijn enorm veel mensen die wachten op een wachtlijst staan om de chocolade van Willie te kunnen kopen. Hij maakt chocolade van alleen cacaobonen, dus zonder toevoegingen als suiker of melk.Willie WonkyIk schreef al eerder over deze man, toen er een serie van hem verscheen op de Nederlandse televisie. Nu komt

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-35970426011419427542009-04-04T08:58:00.004+02:002009-04-04T09:23:22.947+02:00

Onderzoekers hebben een manier gevonden om chocolade te eten: Le Whif. Niet alleen handig wanneer je geen calorieën wilt binnenkrijgen, want wellicht ook een oplossing voor mensen die net gestopt zijn met roken.Le WhifEen professor van Harvard, David Edwards, leidde een project onder studenten waar uiteindelijk Le Whif uitkwam. Het is een nieuwe manier van eten, het is snel en je kunt het overal

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-66217683070429125452009-04-03T09:35:00.006+02:002009-04-03T09:59:08.084+02:00

Een Japanse vrouw en haar Britse man combineren hun smaakvoorkeuren in chocolade. Ze zijn origineel en vallen dan ook regelmatig in de prijzen.PrijzenZo wonnen ze bij de Academy of Chocolate voor het derde jaar de prijs voor beste Britse chocolatier. Bovendien kregen ze zes gouden en vijf zilveren prijzen voor hun creaties.Wie?De vrouw is chef Suzue Curley en haar man heet William Curley, samen

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-14451890168459936312009-03-28T08:24:00.007+01:002009-03-28T08:40:35.641+01:00

Deze week is op Schiphol Café Chocolat geopend. Ze serveren een ruim aanbod chocoladeproducten, zoals chocolade van het beroemde chocolademerk Callebaut. Grote brokken chocolade worden bewerkt tot chocoladespoons, chocoladefondue, chocolademousse en ga zo maar door. Publiekstrekker is de Golddigger, een glas champagne met gouden parels van chocolade erin.Waar?Dit chocoladecafé ligt achter de

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-9101578706063215632009-03-25T11:30:00.009+01:002009-09-07T13:57:50.662+02:00

Met Pasen eet men paaseieren, zowel gemaakt van gewone eieren als chocolade-eieren. Dit is een traditie die al heel lang bestaat. Eieren staan symbool voor vruchtbaarheid en in de lente wil men graag de vruchtbaarheid extra aandacht geven. Alles moet weer gaan groeien en bloeien.Chocolade paaseierenDe chocolade-eieren bestaan nog niet zo lang als de eieren van de kip die we beschilderen. Het

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-48431475712339861632009-03-14T09:54:00.002+01:002009-03-14T10:02:19.525+01:00

Sommige mensen mogen geen zuivel eten of drinken vanwege een lactose-intolerantie. Daardoor gaat de heerlijke smaak van een hot chocolate gemaakt met melk ze voorbij. Gelukkig zijn er verschillende andere mogelijkheden. Sommige mensen houden van warme chocolademelk bereid met cacaopoeder en heet water (ik niet). Ik heb hot chocolate gemaakt met rijstemelk en het smaakt goed. Suiker is niet nodig,

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-16480662790848551532009-03-03T12:42:00.005+01:002009-03-03T13:08:01.935+01:00

In een eerder artikel schreef ik over de chocoladeboter van Choba, maar je kunt chocoladeboter ook makkelijk zelf maken. Dan zitten er bovendien geen E-nummers en dergelijke in. Lekker op je boterham, meer heb je niet nodig!Recept chocoladeboterJe mengt simpelweg goed smeerbare roomboter (Grasboter bijvoorbeeld) met cacaopoeder en klaar is Kees.Doe de boter met het cacaopoeder in een ruim potje

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-64327857495472377912009-02-20T09:42:00.003+01:002009-02-20T10:15:00.212+01:00

Het boek Willy Wonka and the Chocolate Factory van schrijver Roald Dahl, werd al tweemaal verfilmd. Ook is dit verhaal vast tientallen malen omgevormd tot musical. Als Joop van den Ende nou eens deze musical maakte, zou ik er zeker naartoe gaan.Willy Wonka and the Chocolate Factory is een verhaal over de geweldige snoepmaker Willy Wonka. Meer informatie over het verhaal lees je in dit

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-40195619163027564812009-02-04T10:39:00.008+01:002009-02-15T14:09:03.939+01:00

Ben je al in vakantiestemming? Aan het bedenken waar je deze zomer naartoe gaat? Overweeg dan een chocoladetour! Ik vind de duurzame chocolade-actie van TUI een leuk initiatief.Reisorganisatie TUI (bekend van Holland International, Arke en Kras) won in januari de groene veer voor duurzaam toerisme. Zij wonnen deze prijs onder andere omdat ze samen met ontwikkelingsorganisatie Cordaid en

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-38780398234283147432009-02-04T09:27:00.010+01:002009-02-15T14:06:05.615+01:00

Droste bouwt constant aan het chocoladeassortiment. Voor Valentijnsdag hebben ze een hart van chocolade gemaakt, met de tekst 'With love' erin gekerfd. Het hart weegt 150 gram en is gemaakt van Droste melkchocolade. Droste biedt nog een andere mogelijkheid om de man of vrouw van je dromen verrassen, namelijk met een geschenkkoker waarop staat 'Just for you'. Deze koker is gevuld met 300 gram

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-55927025695573720932009-02-03T10:46:00.007+01:002009-02-03T11:24:28.514+01:00

Plush Chocolates combineert 100% Fairtrade ingrediënten met een eco-verpakking. Dubbelgoed dus! Plush is daarmee een voorloper op de voedingsmarkt.Chocolade van Belgische chocolatiersDe chocolade wordt gemaakt door Belgische chocolatiers. Die gebruiken cacaobonen uit de Ivoorkust en rietsuiker uit Paraguay.Eco-verpakkingDe verpakking bestaat uit een kartonnen doosje met een tray erin, waar de

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-18667566065239107932009-01-29T09:43:00.012+01:002009-02-15T14:06:21.809+01:00

Speciaal voor Valentijnsdag kun je roze chocolademelk kopen. Het is een mooie bus met chocoladepoeder. Voeg water toe en het verandert zelf van kleur: het wordt roze! Eet er roze marshmellows bij en je hebt een geweldige Valentijnsdag! Of niet? Eigenlijk vind ik deze pink hot chocolate er vies uitzien... Maar wat moet je dan op Valentijnsdag?!Deze roze chocoladelollies zien er nogal appetijtelijk

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-21764388375499148172009-01-27T10:25:00.007+01:002009-01-29T09:39:51.912+01:00

Voor de Senseo is er naast de Senseo Cafe Choco ook de Senseo Hot Choco! Ook deze pads zijn van Douwe Egberts.Hot Choco is een warme chocolademelk met schuimlaag. Een nadeel is dat je er een speciale padhouder voor nodig hebt...Welke padhouder heb ik nodig?Je hebt voor de Senseo Hot Choco de speciale paarse padhouder nodig. Voor elke serie senseo-apparaten is een net andere paarse Hot Choco

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-3582079294030016022009-01-27T09:50:00.009+01:002009-02-15T14:06:35.940+01:00

Verkade heeft een actie voor Valentijnsdag: een hart vol met Fair Trade chocolade. Zo'n Valentijnsactie doen ze al een paar jaar met Valentijnsdag, maar deze keer voor het eerst met Fair Trade chocolade. Dit om de grote verandering van Verkade kracht bij te zetten. Ze zijn immers nog niet zo lang geleden overgegaan naar Fair Trade.Hoe werkt het?Op de website van Verkade kun je kiezen uit een hart

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-75163946659880878132009-01-25T10:00:00.013+01:002009-02-15T14:06:53.338+01:00

Ik zeg het maar meteen: deze chocolade-wedstrijd is helaas alleen voor inwoners van Amerika... Het lijkt me een erg goed idee om zo'n wedstrijd ook in Nederland uit te schrijven, Mars? Droste? Kom maar op!Bridge Brands ChocolateDe San Francisco Chocolate Factory heeft z'n naam veranderd in Bridge Brands Chocolate. Om deze wijziging kracht bij te zetten en hun 9-jarig bestaan te vieren, hebben ze

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-4552313544377073932009-01-22T08:07:00.007+01:002009-01-22T09:20:43.530+01:00

Britse chocolatier Gerard Coleman (L'Artisan du Chocolat) maakte deze prachtige schoen van chocolade. Hij deed dit voor een show in een grote winkel in Tokio. Draag deze schoenen maar voor even en eet ze dan op!L'Artisan du ChocolatL'Artisan du Chocolat heeft meerdere winkels en een website. De gerenommeerde chocolatier Gerard Coleman staat met Anne Weyns aan het hoofd van dit chocoladeteam. Ze

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-3664512352933041922009-01-21T09:30:00.010+01:002009-01-21T17:00:05.112+01:00

Op televisie zie ik de reclame Chocolade in balans en vraag me af: waar is die reclame precies van? Wat betekent die zin chocolade in balans? Wat willen ze met deze campagne? En ook: wat vind ik van deze actie?Gezonde en uitgebalanceerde levensstijlChocolade in balans is een campagne van chocoladegigant Mars. Zij produceren behalve Mars, ook Milky Way, Bounty, Snickers, Twix, enz. Mars zegt ervan

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-71453877674083780222009-01-18T16:12:00.008+01:002009-01-18T16:59:32.478+01:00

Chocolade is ook doorgedrongen tot de parfumindustrie. Er bestaan verschillende soorten parfum met chocoladegeur.Chocolate Chip Cookie parfumEr is bijvoorbeeld de Demeter Chocolate Chip Cookie parfum. Ze willen de herinneringen uit je kindertijd terugbrengen met geuren als deze. Demeter's Chocolate Chip heeft de geur van versgebakken chocolate chip cookies. Hmmmm!Parfum die mannen doet trillenDe

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-83694036641681172842009-01-13T09:50:00.011+01:002009-01-13T11:06:31.763+01:00

Toblerone is de chocolade met unieke driehoekige vorm, alsof je een verzameling Zwitserse bergen uit de verpakking haalt. De smaak is zacht en er zit een beetje crunch in. Een heerlijke smaak en unieke vorm.Waar komt de naam Toblerone vandaan?De naam Toblerone is een samenvoeging van de naam van de oprichter: Tobles, met de naam van de bekende Italiaanse noga Torrone.ProductieToblerone wordt

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-49776246445761899462009-01-11T13:59:00.008+01:002009-02-11T15:24:27.003+01:00

Dit weekend staat zo ongeveer elke Nederlander op het ijs. Schaatsen is hot, het is 't Nederlandse skieën. Zelfs minister van Middelkoop is op de schaatsen gespot (en gevallen). Aan de 24 toertochten deden minstens 100.000 mensen mee. Daarnaast zie je op elke sloot in de buurt een vlek vol met schaatsers. En wat doe je als fervente schaatser? Je drinkt een beker warme chocolademelk.Koek en

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-69769560532107139042009-01-07T11:43:00.013+01:002009-01-07T15:11:11.358+01:00

Willie's Wonky Chocolate Factory is een achtdelig programma op Nederland 2 (RVU). Dit interessante programma gaat over een hyperactieve, ondernemende man die de allerbeste chocolade ter wereld wil produceren. Afgelopen maandag werd de eerste aflevering uitgezonden.Beste chocolade ter wereldDe documentaire gaat over Willie Harcourt Cooze, hij wil vanuit zijn cacaoplantage in Venezuela de beste

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-37205756886572551752009-01-05T12:21:00.007+01:002009-01-05T13:30:05.705+01:00

Al sinds het begin van de verkiezingen in Amerika, heeft de media het over de liefhebberij van Obama: chocolade.Chocolate-Chunk cookiesHet laatste Obama chocoladenieuws gaat over zijn dochters Malia en Sasha. Zij vertelden de pers dat ze houden van chocolate-chunk cookies van Baby Boomers Cafe, waarna de verkoop van deze koekjes explodeerde. Normaal verkocht dit cafe maximaal 300 cookies per week

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-9447499486574911642009-01-02T10:45:00.017+01:002009-01-02T13:25:59.744+01:00

Elke dag worden er over de hele wereld meer dan 400 miljoen M&M's geproduceerd. Wat is de geschiedenis van dit succes? Hoe worden M&M's gemaakt? Kun je M&M's ook voor je warme chocolademelk gebruiken?Geschiedenis M&MM&M staat voor Mars & Murrie's, de uitvinders van deze chocolaatjes: Forrest Mars en Bruce Murrie. Mars richtte in 1932 de Mars snoepfabriek op in Engeland, hij specialiseerde zich in

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-41438033175612282852008-12-28T20:45:00.014+01:002008-12-29T09:46:47.505+01:00

Cacaopoeder is een geweldig product, te gebruiken voor zowel zoete als hartige gerechten.Nederlandse uitvindingNederlander Conrad van Houten is de uitvinder van het cacaopoeder. Hij maakte een cacaopers waarmee cacao en cacaoboter van elkaar gescheiden worden. Hierover schreef ik al in een eerder artikel. Vele jaren na de uitvinding van de cacaopers zijn wettelijke regelingen gemaakt over

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-13364268266642758482008-12-25T09:24:00.006+01:002008-12-25T09:47:18.941+01:00

Een lekker recept met cacao en bovendien suikervrij!Havermoutrepen met cacao (voor 8 repen)120 gram boter125 gram appelstroop225 gram havermout100 gram noten, gehakt (b.v. amandelen, walnoten)12 gedroogde abrikozen, in stukjes4 eetlepels cacao4 eetlepels kokosraspSmelt de boter en stroop in een pannetje op laag vuurMeng in een kom de havermout, noten, gedroogde abrikozen, cacao en kokosAls de

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-62745397042687187892008-12-19T13:31:00.008+01:002008-12-19T14:02:05.162+01:00

Drijft er bij jou ook wel eens een vies velletje op je warme chocolademelk? Dat is niet lekker in je hot chocolate. Veel mensen gruwen ervan, ik vind het zelf ook vies.Waarom komt er een vel op je warme chocolademelk?Dit antwoord komt uit de Juniorquiz van 2006:Melk bestaat vooral uit water, suiker, eiwitten en vet. Als je melk verwarmt, worden sommige eiwitten plakkerig en klonteren ze aan

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-8155416911455113562008-12-14T13:30:00.010+01:002008-12-14T15:12:17.342+01:00

Chocoladegigant Barry Callebaut komt met tandvriendelijke chocolade. Deze chocolade wordt gezoet met isomaltulose. Ze maakten met dit product de eerste tandvriendelijke chocolaatjes ter wereld.Geen beschadiging tandglazuurIsomaltulose wordt gemaakt uit bietsuiker en is net als kristalsuiker opgebouwd uit glucose en fructose. Isomaltulose lijkt ook op gewone suiker, maar heeft andere de chemische

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-4702403657448298062008-12-12T15:57:00.014+01:002010-01-08T11:34:54.360+01:00

Vandaag was ik op zoek naar een leuke chocolade ecard. Mijn speurtocht leverde veel minder op dan ik had gedacht. De meeste ecards zijn ontzettend ongeïnspireerd en makkelijk gemaakt, of lelijk getekend. Gelukkig vind je er een paar leuke, creatieve, heerlijke ecards tussen! Hier heb je een lijstje van leuke digitale chocoladekaarten:Kaart met persoonlijkheidstestje (wat vind jij de lekkerste

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-87529361399588150682008-12-09T09:35:00.010+01:002008-12-09T10:40:03.546+01:00

Veel mensen kennen het nog uit hun jeugd: chocoladeboter. Dit Nederlandse product bestaat al sinds 1946 onder de naam CHOBA.Nieuwe introductieIn 2006 besloot producent Brinkers tot een tweede introductie van Choba. Vanaf toen werd de chocoladeboter niet meer in een zilveren verpakking verkocht (zoals roomboter), maar in een kuipje. Bovendien werd de chocoladeboter beter smeerbaar. Dus alle mensen

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-31949117813613684452008-12-06T16:05:00.005+01:002008-12-06T16:21:16.923+01:00

Organiseer zelf een High Chocolate! Een High Chocolate is ideaal voor een feestje. Je kunt chocolade overal kopen, in alle vormen en maten. Maar het leukste is om zelf veel chocolade in te slaan en er van alles van te maken.Je bent er even mee bezig om deze chocoladelekkernijen te maken, maar dan heb je ook wat. Ik heb gemaakt: brownies, chocolate chip cookies, chocolade venustepels,

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-39566155776714871782008-12-05T12:08:00.016+01:002011-12-20T21:47:24.517+01:00

Belgische chocolatier Roland Landuyt maakt langspeelplaten van chocolade. De lp kan echt afgespeeld worden op een ouderwetse platenspeler. Vervolgens kun je de plaat lekker opeten. Landuyt heeft onder andere het nummer 'It's now or never' van Elvis Presley op chocolade gezet. Hoe maak je muziek van chocolade? De chocolatier wil niet in detail vertellen hoe hij zijn chocolade-lp's maakt, maar

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-34995302062257586532008-12-03T16:29:00.004+01:002008-12-03T17:17:57.123+01:00

Ooit gehoord van Gaston Steenkist en René ter Horst? Zki & Dobre? Of misschien van The Good Men, Riva, René et Gaston? Het zijn enkele van hun pseudoniemen. Dit duo is zeer belangrijk in de Nederlandse housegeschiedenis. Tegenwoordig maken ze muziek onder de naam Chocolate Puma.BiografieZki en Dobre komen allebei uit Haarlem en deden uitgebreid mee aan de begindagen van de housemuziek. Toen ze

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-70328408189825940072008-12-02T09:24:00.012+01:002008-12-02T17:14:15.756+01:00

De sensatie van één stuk chocola duurt vier uur langer dan de meest gepassioneerde kus.OnderzoekWetenschappers aan de Universiteit van Sussex wilden weten wat fijner is: chocolade eten of zoenen? Zij onderzochten zes jonge, verliefde stelletjes. De stelletjes lieten eerst een stukje chocolade smelten op hun tong en gaven elkaar daarna een gepassioneerde zoen. Ondertussen werd hun hartslag en

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-27980403135544739912008-11-28T15:42:00.006+01:002008-11-29T10:38:59.651+01:00

Wie is werelds grootste chocoladecreatieveling? Dat zal blijken uit de competitie van de World Chocolate Masters in 2009.Haute CoutureElk land dat deelneemt kiest z’n eigen winnaar, waarna deze het tegen elkaar op gaan nemen voor de titel van World Chocolate Master 2009. Het thema van dit jaar is Haute Couture. De deelnemers moeten dit thema in hun chocoladecreaties verwerken.German Chocolate

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-49630864108785259732008-11-27T10:20:00.007+01:002009-01-03T21:37:58.824+01:00

In Duitsland worden sinds kort Jezus-chocolaatjes verkocht. De Duitse kerkgemeenschappen vinden het smakeloos, maar de consument denkt daar anders over.Te koop via internetDe verkoop loopt goed. Chocolade-Jezus is behalve in de winkels van Duisburg, ook via internet te koop (www.goldjesus.com). Er zijn al duizenden orders geplaatst voor de in gouden folie verpakte chocolade-Jezus.Waarom

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-40798285814837017492008-11-26T10:33:00.012+01:002009-12-10T14:15:50.314+01:00

Wat is de lekkerste chocoladeletter? In dit filmpje worden ze getest. Ik ben het eens met de uitslag, jij ook?Mini-chocoladelettersEr bestaan mensen die liever een mini-chocoladeletter eten. WAAROM? vraag je je af, dus ik doe nu mijn best zoveel mogelijk redenen te bedenken om een mini-chocoladeletter te eten: leuk voor mensen die eigenlijk willen afvallen, of om een hele zin van chocolade mee te

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-12501739909665920572008-11-24T12:57:00.007+01:002008-11-27T10:19:21.454+01:00

In 2009 bestaat de stad Amersfoort 750 jaar. Speciaal voor die gelegenheid werd een koekjeswedstrijd uitgeschreven. Waarom is het winnende koekje ('t Lieve Vrouwtje) de lekkerste? Er zit chocolade in verwerkt, verklapte de bakker.Stemmen voor lekkerste koekjeEr werden drie verschillende koekjes gemaakt, waaruit een winnaar gekozen moest worden. Die eer was aan de burgemeester van Amersfoort,

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-73872785631232213462008-11-23T11:34:00.009+01:002008-11-23T15:26:45.608+01:00

Leuke chocoladereclame van Stratos

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-44081426250850937912008-11-17T10:08:00.010+01:002009-09-24T21:26:54.704+02:00

Chocolade wordt meestal zoet gemaakt met 'gewone' suiker, maar soms wordt chocolade gemaakt met rietsuiker. De nieuwe slaafvrije chocolade van Verkade bevat bijvoorbeeld rietsuiker. Wat is het verschil tussen bietsuiker en rietsuiker? Is er smaakverschil? Is rietsuiker beter voor je? Zijn er nog andere suikers om chocolade zoet mee te maken?Rietsuiker gezond?Veel mensen denken dat rietsuiker

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-72402511949633333842008-11-16T17:51:00.011+01:002008-11-23T15:25:44.757+01:00

Drink chocolademelk na het sporten. Het werkt namelijk minstens even goed als een sportdrankje, het is goedkoper, natuurlijker en het smaakt een stuk beter!Michael PhelpsTijdens de Olympische Spelen van 2004 nam de Amerikaanse topzwemmer Michael Phelps geen steroïden of supplementen voor zijn topprestaties, maar hij dronk chocolademelk (Carnation Instant Breakfast). Hij won tijdens die Olympische

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-89036012170760206502008-11-12T15:12:00.016+01:002008-11-23T15:19:31.151+01:00

'Net na de ontdekking van chocolade werd het eten van dit product voor vrouwen verboden, omdat mannen het te zinnenprikkelend vonden....'Vrouwen zijn verzot op chocoladeUit onderzoek blijkt dat 55 procent van de vrouwen zich niet kan inhouden als er chocolade in huis is. Kijk eens om je heen en je ziet dat erg veel vrouwen verzot zijn op chocolade. Hebben vrouwen meer behoefte aan chocolade dan

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-54233077054215549372008-11-11T10:39:00.016+01:002009-12-10T14:16:03.423+01:00

Chocolade kruidnoten zijn kruidnoten met een heerlijke laag chocolade eromheen. Het allernieuwst zijn de truffelnoten van Bolletje: kruidnoten met een laagje witte chocolade en cacaopoeder.Wie als eerste bedacht om kruidnoten te omhullen met chocolade, is niet te achterhalen. Maar ik kan je wel vertellen waar de kruidnoot vandaan komt.Verschil pepernoten en kruidnotenPepernoten zijn de originele,

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-64611806920157302702008-11-06T10:16:00.008+01:002008-11-23T15:15:08.590+01:00

Vla is een Nederlands product, gemaakt van melk en toevoegingen. De echte kok maakt vla van gekookte melk met custard en suiker, maar in de fabriek word vla gemaakt van melk en verdikkingsmiddelen (bijvoorbeeld zetmeel en carrageen). Voor chocoladevla gaat er natuurlijk wat cacao doorheen.Nederlandse uitvindingVla bestaat al een hele tijd in Nederland, wie kent het niet uit z'n kindertijd?! Wie

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-9625027811812968152008-11-04T15:33:00.010+01:002008-11-23T15:19:02.999+01:00

Volgens sommige chocoladekenners zegt je chocoladevoorkeur veel over je persoonlijkheid. Weet je niet wie je bent? Twijfel je over welke partner bij je past? Het chocolade-orakel weet raad! Neem deze chocoladepsychologie echter niet al te serieus.Chocolade en persoonlijkheidWat is jouw chocoladevoorkeur: puur, melk of wit?Pure chocolade: Je bent een materialistisch, een probleemoplosser en hebt

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-31272923109909624482008-11-02T11:22:00.023+01:002008-11-23T15:15:39.355+01:00

Koop eens een American cookie triple chocolate van Albert Heijn Express. Deze Express cookies koop je bij AH to go-winkels, onder meer te vinden op stations en in stadscentra. Prijs: 1,35 euro.Triple chocolateEen cookie met 'triple chocolate' moet drie soorten chocolade bevatten. Welke drie soorten? Er staat geen ingrediëntenlijstje op de verpakking, maar je proeft het vanzelf: puur, melk en

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-91724250677109868362008-10-29T10:13:00.014+01:002008-11-23T15:16:11.380+01:00

Het Amsterdamse chocoladefestival CHOCA biedt van 1 t/m 16 november chocolade in alle vormen en maten. Ideaal voor chocoladeliefhebbers!CHOCA is een jaarlijks terugkerend evenement waarbij horeca, galeries, patisserieën, bakkerijen, uitgaansgelegenheden en massagesalons de kans krijgen hun ‘kunsten in de chocola’ te presenteren. En wij consumenten vinden het helemaal niet erg als bedrijven hun

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-76420559387568294432008-10-29T09:46:00.016+01:002008-12-15T20:32:42.484+01:00

Tony Chocolonely verkoopt slaafvrije chocoladeletters. Zij doen dat geheel op eigen wijze, want ze verkopen alleen de letters S, A en -dit jaar de primeur- de Arabische letter M.Twintig miljoen chocoladelettersElk jaar eten we twintig miljoen chocoladeletters met Sinterklaas. Daarvan is nu nog geen half procent slaafvrij. Chocolonely wil hier verandering in brengen en verkoopt daarom sinds vorig

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-1250613908770831422008-10-26T17:38:00.017+01:002008-11-23T15:19:44.904+01:00

Heeft de huidige economische crisis invloed op de voorraad chocolade? Komt er een chocoladecrisis?!ChocoladetekortChocolatier Callebaut waarschuwt voor een chocoladetekort. Dit heeft een aantal redenen en het is niet zozeer de economische crisis. De belangrijkste reden is de groeiende vraag naar chocolade vanuit China. Ook in Oost-Europa eet men steeds meer chocolade.Verslechterde

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-88143595898700442642008-10-23T13:06:00.013+02:002008-11-23T15:17:34.714+01:00

Nescafé zet een koffiemachine op de markt die geïnspireerd lijkt op de Senseo, maar met een hele andere vorm. Deze Dolce Gusto is een ronde bol, wordt geproduceerd door Krups en heeft 'baanbrekende technologie'. Wat is die bijzondere techniek dan? En komt er ook chocolademelk uit de Dolce Gusto?!Baanbrekende technologieDe techniek komt van Krups, de koffie- en chocoladecapsules van Nescafé. Het

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-3129592636950280312008-10-22T11:08:00.009+02:002008-11-23T15:17:47.924+01:00

Bij het Kruidvat is de Hamlet Crispy cacao in de aanbieding. Dat is voor mij een goede reden om deze chocoladechips te proberen!HamletHamlet is een Belgisch zoetwarenbedrijf. In 1956 begonnen de Cock en Geltmeyer met de import, export en distributie van zoetwaren. Geltmeyer ging later alleen door, onder de naam Hamlet. Het bedrijf verkoopt naast chocolade ook andere zoetwaren, zoals biscuits en

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-46010244585633587022008-10-19T10:20:00.010+02:002008-11-23T14:49:04.405+01:00

De benaming 'witte chocolade' wordt vaak misbruikt. Producten, zoals witte pasta voor op brood en witte chocolademelk uit een zakje, bevatten namelijk geen witte chocolade. Kijk maar eens naar de ingrediënten.Wat is witte chocolade?Witte chocolade bevat geen cacao, maar is een mengsel van cacaoboter, melkbestanddelen en suiker.Witte chocolademelkIk heb hier een pak met zakjes witte chocolademelk

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-22483599937558293682008-10-15T11:57:00.009+02:002008-11-23T15:18:35.197+01:00

Le Journal is een eetcafe in het centrum van Utrecht. Het maakt deel uit van een rij cafés naast elkaar, op 't Neude. In de zomer is het grote plein voor de cafés gevuld met stoelen en tafeltjes.SfeerHet personeel is erg langzaam en slordig. Alsof de eigenaar zomaar wat jonge mensen van de straat heeft geplukt om de bezoekers te bedienen. Ik heb er nog nooit gegeten en ben niet van plan dat te

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-39687890995553146742008-10-14T09:42:00.006+02:002008-11-23T15:20:07.718+01:00

Genieten van een heerlijke beker hete chocolademelk? Nu de herfst is aangebroken, kan dat weer bij de Bakkerswinkel. Deze ontbijt- en lunchroom verkoopt heerlijke taarten, broodjes en drankjes, dus ik was erg benieuwd of hun hot chocolate ook zo heerlijk smaakt!AmbachtelijkDe Bakkerswinkel heeft meerdere vestigingen over het land, in en rondom de Randstad. Ze bereiden al hun producten op

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-14159459259339499772008-10-12T11:23:00.007+02:002008-11-23T15:20:17.150+01:00

De meeste cacaoboeren hebben slaven in dienst. Denk er even over na: slaven, in 2008! Dat kan toch niet waar zijn. Toch is het zo.FairtradeVerkade is het eerste belangrijke merk dat in z'n geheel overstapt op Fairtrade chocolade. Daardoor voegen zij in één klap 20% toe aan de totale wereldmarkt van verkochte Fairtrade cacao. Het is een belangrijke stap voorwaarts en ik hoop dat andere grote

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-72751620948430877292008-10-06T13:33:00.013+02:002008-11-23T15:20:32.569+01:00

WereldrecordHet wereldrecord Ferrero Rocher eten bestaat uit het eten van vijf Rochers in een minuut. Dat kan beter!! Wie durft?Oorsprong Ferrero RocherFerrero is een Italiaans familiebedrijf in Alba (linksboven in Italië). Het bedrijf werd na de Tweede Wereldoorlog opgericht door Pietro en Giovanni Ferrero, sindsdien is het bedrijf al drie generaties lang in de familie.Grote productieDe Rocher

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-67143365495199857672008-10-04T11:33:00.008+02:002008-11-23T15:21:13.504+01:00

Na het recept voor de allerlekkerste recept van warme chocolademelk, nu het recept voor de lekkerste warme witte chocolademelk! Lekker voor Sinterklaasavond, maar elke andere avond, middag of ochtend is ook prima voor een kop witte chocolademelk.Ik maak een halve (grote) kop witte chocolademelk en geen hele kop, zoals ik wel doe bij de hot chocolate met pure chocolade. Witte chocolademelk is

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-3552902911093118582008-10-01T10:46:00.012+02:002009-12-10T14:16:26.436+01:00

De M is de meest verkochte chocoladeletter, omdat de M het grootste lijkt. Natuurlijk hebben alle chocoladeletters precies hetzelfde gewicht, maar toch...Welke letter?De M is van Moeder en Mamma, dat zorgt ook voor een goede verkoop. Ook de S van Sint en de P van Piet en Pappa worden goed verkocht. Koop liever geen K, L, of T, want met deze letters heb je de grootste kans op een teleurstelling.

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-81293299944737793192008-09-27T14:41:00.007+02:002008-11-23T15:28:47.521+01:00

Chocolade die lang in je kast is blijven liggen, krijgt een wit laagje. Hoe komt dat? Doordat de cacaoboter is gekristalliseerd. De cacaoboter komt naar de oppervlakte en klontert daar samen. Dit witte laagje heet vetbloem. Chocolade met vetbloem is nog prima te eten, maar smaakt iets minder lekker.Bewaar chocolade niet in de koelkastHet witte laagje krijg je ook als je chocolade niet goed

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-75027110975712855152008-09-24T16:28:00.012+02:002008-11-23T15:29:00.517+01:00

Douwe Egberts heeft de Senseo Cafe Choco pads op de markt gebracht. Een pad bevat de koffie van Douwe Egberts, met cacaopoeder en een beetje suiker. Gewoon om in de Senseo te maken.Chocolate Hot padsZe zijn niet hetzelfde als de Chocolate Hot pads van Friesland Foods. Douwe Egberts gaat voorlopig ook geen echte hot chocolate pads (zonder koffie) maken. Dat is jammer. De Cafe Choco is koffie met

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-9811461885327354772008-09-23T09:35:00.005+02:002008-11-23T15:29:10.245+01:00

Wil jij ook de hele dag chocolade eten? Wat dacht je van de chocoklok?! Een grappig ding, voor op je werkplek bijvoorbeeld, of om iemand kado te doen. Elk uur rolt er een chocolaatje uit deze klok. Het is als een koekoeksklok, maar er komt chocolade uit in plaats van een vogeltje. Je moet de chocolade wel binnen 30 seconde uit het laatje van de klok halen, anders gaat 'ie weer dicht.Ik maak dat

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-43996074321733559522008-09-21T00:01:00.002+02:002008-11-23T15:30:08.309+01:00

Hot Choco Drink van Alex Meijer & Co, koffiebranders sinds 1839. Het zijn zakjes waar je samen met kokend water een kop warme chocolademelk van maakt. Ik was benieuwd hoe het smaakt, dus probeerde dit merk uit.Alex Meijer is een exclusief merk van de Sligro, een groothandel uit Veghel met een wijdverspreid verkoopgebied in Nederland. Alex Meijer maakt van alles op het gebied van koffie, thee en

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-27011411030496398812008-09-18T12:15:00.008+02:002008-11-23T15:30:30.466+01:00

In Brugge staat het Chocolademuseum Choco-Story. Voor iedere chocoladeliefhebben een plezier om naartoe te gaan. Niet alleen het museum is vol chocolade, in het centrum van de stad Brugge vind je ontzettend veel chocolatiers met heerlijke chocolade in alle vormen en maten.Het chocolademuseum is gevestigd in een prachtig gebouw uit 1480. Het is een huis met vier verdiepingen, een zeldzaamheid in

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-24545030126260800302008-09-13T17:18:00.006+02:002008-11-30T12:48:42.248+01:00

Chocolate chip cookies zijn super! Ik heb ze op verschillende plaatsen weleens gekocht en de lekkerste komen van de Hema. Die zijn krokant aan de buitenkant en zacht van binnen, ze hebben precies de goede structuur en smaak én ze zijn lekker groot. Optimale voldoening: als je dan iets zoets eet, neem dan zo'n cookie.Amerikaanse chocolate chip cookiesDe Nederlandse chocolate chip cookies smaken

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-33932910899864654882008-09-11T10:33:00.009+02:002008-11-23T15:31:04.177+01:00

Zelf warme chocolademelk maken? Dan is dit het allerlekkerste recept! Het is de chocolademelk zoals Vianne die maakte in de film Chocolat. Dus maak een lekker kopje hot chocolate, zet de film op en geniet met volle teugen!Voor 1 persoon:2 dl volle melk (grote mok vol)50 gram pure chocolade (ik gebruik pure chocolade, eigen merk van de Albert Heijn)1/2 kaneelstokjeklein snufje chilipoeder (of 1/2

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-48715742633352748562008-09-07T14:29:00.012+02:002008-11-23T15:31:30.208+01:00

Bij de Colruyt (Belgische supermarkt) heb ik gisteren verse chocoladekaas gekocht. En wat blijkt, het smaakt naar gevulde bonbons!BelgiëAangezien chocoladekaas niet in Nederland wordt verkocht, moest ik ervoor naar België. Vandaar dat het even duurde voordat ik het daadwerkelijk kon proeven.SmaakHet lijkt op Paschka, waar ik al eerder over schreef. Het is een smeerbare kaas, gemaakt van verse

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-21692913145853588752008-09-04T12:00:00.007+02:002008-11-23T15:31:46.998+01:00

Waarom bestaat de koetjesreep nog? Chocolade kan ik het niet noemen. Een koetjesreep bevat namelijk te weinig cacao en daarom is het geen chocolade, maar cacaofantasie. Deze snoeprepen zijn al sinds mensenheugenis te koop en ondanks alle concurrentie zijn ze er nog steeds.PinkeltjeDe koetjesreep komt uit Nederland en werd altijd gemaakt in de Koninklijke Fabrieken Pette-Boon in Wormerveer. Wat

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-10251425487836875902008-08-28T21:21:00.011+02:002008-11-23T15:32:54.100+01:00

De grote merken met afslankproducten hebben altijd wel een reep of drankje in hun assortiment waar chocolade in zit. Blijkbaar hebben ze het idee dat mensen die willen afvallen toch niet van de chocolade af kunnen blijven.AfslankcacaoEen van die afslankproducten is afslankcacao. Daarmee maak je chocolademelk die je helpt met afvallen. Er zitten stiekem allerlei ingrediënten in die je

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-21088349406227637422008-08-26T17:24:00.006+02:002008-11-23T15:33:08.699+01:00

Ingrediënten mengenJe begint met het mengen van cacaopoeder, cacaoboter, (poeder)suiker en eventuele andere ingrediënten. Voor melkchocolade voeg je melkpoeder toe. Witte chocolade bestaat uit cacaoboter, suiker en melkpoeder (dus geen cacao).Puur: 65% cacao, 5% cacaoboter, 30% suiker, 0% melkpoederMelk: 14% cacao, 20% cacaoboter, 40% suiker, 25% melkpoederWit: 0% cacao, 30% cacaoboter,

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-30773133758870316762008-08-23T14:22:00.008+02:002008-11-23T15:33:21.987+01:00

La Place is de eerste horecagelegenheid waar ik warme chocolademelk heb gedronken die gemaakt is van echte chocolade met melk. De warme chocolademelk wordt gemaakt van chocolate drops en biologische melk. Deze worden beide in een groot glas gedaan en vervolgens verwarmd.De smaak is best lekker, maar niet goed genoeg. Er zit te weinig chocolade in. Bovendien smelt de chocolade niet goed als je 'm

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-24730961622392942692008-08-19T16:03:00.005+02:002008-11-23T15:33:34.983+01:00

Een allergie voor gluten, koemelk of voor bepaalde e-nummers is vervelend, maar wat als je allergisch bent voor chocolade?! Dan zit je flink in de penarie! Gelukkig is een chocolade-allergie bijna nooit een allergie voor de cacao an sich.Toegevoegde stoffenEr zijn erg weinig mensen allergisch voor cacao. De meeste mensen die een allergische reactie vertonen na het eten van chocolade, zijn

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-88738943559020223412008-08-18T09:20:00.005+02:002008-11-23T15:33:45.445+01:00

Wat heeft CoBrA te maken met warme chocolademelk? Ik kan van allebei genieten. Eerst komt het museum aan bod en daarna schrijf ik pas wat ik van hun hot chocolate vond.CoBrAHet Cobra Museum voor Moderne Kunst staat in Amstelveen. Het museum is geopend op8 november 1995, als verwijzing naar het begin van de CoBrA-beweging op 8 november 1948. Het mooiste onderdeel van het museum is de vaste

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-52648130519199216992008-08-16T11:16:00.010+02:002008-11-23T15:33:56.166+01:00

't Hoogt in Utrecht is een filmhuis met drie filmzalen en een café/restaurant. Dit was in 1973 het eerste filmhuis van Nederland. Het bestaat uit zeven mooie panden aan Het Hoogt en de Slachtstraat.Huub BalsBedrijfleider bij oprichting was Huub Bals. Hij had ervaring als bedrijfsleider van bioscooponderneming A.F. Wolff (tegenwoordig bioswolff). Later werd hij de grote man achter het

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-61509260128453670292008-08-15T10:12:00.006+02:002008-11-24T09:54:36.991+01:00

Gisteren dronk ik warme chocolademelk in de rechtbank. Ik werd niet veroordeeld, maar was in het nieuwste restaurant in Utrecht voor een hot chocolate-test. De rechtbank is ook 'court hotel' en brasserie.HipDit is niet hip Utrecht, dit is hip Amsterdam. Als Utrechter voel ik me niet echt thuis in een café waar een half hert aan de muur het jachtseizoen aankondigt en de zilveren discoballen in het

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-59698331235954976862008-08-13T11:17:00.006+02:002008-11-24T09:54:56.048+01:00

Ook Japanners geven elkaar chocolade op Valentijnsdag. In Japan wordt 14 februari Barentaindee genoemd. Hoewel dit concept is overgewaaid uit Amerika, hebben ze er hun eigen traditie van gemaakt. Op deze dag geven de vrouwen namelijk chocolade aan de mannen om iets terug te doen voor bewezen diensten.ChocoladeindustrieBarentaindee is opgezet door de industrie (daar gaat de romantiek!) en dat

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-27363230327468107142008-08-09T14:18:00.010+02:002008-11-24T09:55:12.316+01:00

Geef je hond of kat geen chocolade. Ik merk dat er nog veel mensen zijn die niet weten dat chocolade giftig is voor hun hond of kat. Er zijn zelfs mensen die hun huisdier bewust af en toe een stukje chocolade geven. Doe dit alsjeblieft niet. Chocolade is uiterst giftig voor honden en katten, ze kunnen eraan doodgaan.Hoe puurder de chocolade, hoe giftiger het is voor honden en katten. Chocolade is

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-76969783207324036742008-08-08T00:01:00.001+02:002008-11-24T09:55:23.710+01:00

Heb je er ooit over gedacht een chocolade hamburger te eten? Ik niet, maar ik kwam deze foto tegen en sindsdien zit ik erover te denken... Het is toch bijna hetzelfde als een boterham met hagelslag, alleen met wat meer chocolade ;)

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-46891876421236319952008-08-07T00:01:00.006+02:002008-11-24T09:55:32.465+01:00

Een chocoladebad... wat denk je ervan? Baden in golven van gesmolten chocolade, wegdromen met de geur van cacao en als je dan even opschrikt neem je een slok chocolade, gewoon uit je eigen chocoladebad.ChocoladeconferentieEen paar jaar geleden was er een meerdaagse chocoladeconferentie in Londen. Iedereen droomde weg bij de mooiste creaties en nieuwste snufjes van chocolade. Chocolate Magazine

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-68551744844009617122008-08-04T15:28:00.012+02:002008-11-24T09:55:42.115+01:00

In de tuin genieten van de geur van chocolade? Dat kan als je de chocoladeplant hebt staan. Deze plant geeft een heerlijke chocoladegeur. Het is een Mexicaanse plant die bloeit van juli tot oktober. De bloemen hebben een mooie, diep donkerrode kleur. De geur is het duidelijkst te ruiken als het gaat schemeren aan het einde van een hete zomerdag.De chocoladeplant heeft de Latijnse naam cosmos

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-23414276635631786442008-08-03T17:32:00.011+02:002008-11-24T09:56:02.821+01:00

De lekkerste brownies zijn zelfgemaakte, met pure chocolade en nootjes. Het is een recept dat elke keer weer heerlijke brownies oplevert. Ik weet wel wel wat de lekkerste brownies zijn. Maar wat is jouw lekkerste brownie?OprahTerwijl ik dit artikel schrijf, moet ik denken aan een aflevering van Oprah over haar favoriete dingen. Een van Oprah's Favorite Things zijn de fudgey brownies van

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-46095894325715935892008-08-01T17:05:00.008+02:002008-11-24T09:56:42.046+01:00

Bitter betekent pijnlijk treffend, ellendig. Het is ook een smaaksensatie die je weleens treft als je echte pure, zwarte chocolade eet. Iemand die van zwarte chocolade houdt, is Karadzic. Een man die veel ellende heeft veroorzaakt.Toen de media eenmaal wist dat Radovan Karadzic al die jaren vrij leefde onder een andere naam, wilden zij alles over zijn leven te weten komen. Zo kwamen zij bij de

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-80528317493611167922008-07-30T11:19:00.011+02:002008-11-24T09:56:56.709+01:00

Middenin het centrum van Londen (Covent Garden) is een muur van chocolade neergezet door chocoladewinkel Thorntons. Ze dachten dat het wel een week zou duren voordat deze reclamestunt opgegeten zou zijn, maar de mensen in Londen hadden al die chocolade binnen drie uur helemaal opgevroten.390 kiloDe muur bestond uit 390 kilo chocolade, waarvan met veel zorg 10 chocoladehazen, 72 grote

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-3716433970159187312008-07-28T17:24:00.007+02:002008-11-24T09:57:32.164+01:00

Nederland houdt van cacaoboter, we zijn in Europa de grootste producent van dit product. In Nederland werd in 2006 (meest recente cijfers) zo’n 200 miljoen kilo cacaoboter gemaakt, met een waarde van meer dan 650 miljoen euro. Cacaoboter wordt gebruikt voor witte chocolade, verzorgingsproducten en zelfs om biefstukjes mee te bakken!Witte chocoladeCacaoboter zit in de cacaoboon. Om de cacao uit de

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-59684737527292754342008-07-26T17:37:00.008+02:002008-11-24T09:57:47.375+01:00

Warme chocolademelk gemaakt van een zakje chocoladepoeder is vies. Veel mensen, vooral Nederlanders, denken dat warme chocolademelk gelijk staat aan cacaopoeder aangelengd met heet water. Dit is naar mijn smaak geen echte warme chocolademelk, maar een slap aftreksel waar we ons eigenlijk voor zouden moeten schamen. Teveel suiker en water en te weinig lekkere chocolade. Bah!Een bekend poeder is

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-40647873970933140152008-07-24T14:03:00.007+02:002008-11-24T09:58:57.177+01:00

Bedrijven die een relatiegeschenk zoeken, moeten eens overwegen om een geschenk van chocolade te kiezen. Deze dingen zijn ook best leuk voor vrienden en familie. Als je niet weet wat je moet geven, zet dan bijvoorbeeld een leuke foto op een blok chocolade. Tegenwoordig gaat het verder dan een mooie ‘box of chocolates’.Je logo, zelfgemaakte foto of een tekst op chocolade laten drukken? Het is

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-3821945823611124712008-07-23T10:17:00.008+02:002008-11-24T09:59:13.365+01:00

Belgische chocolatier David Maenhout is de eerste die chocolade van paardenmelk heeft gemaakt. Hij heeft deze bonbon met paardenmelk ontwikkeld ter ere van het paardenspektakel Cavalia in Knokke-Heist.Chocolatier MMaenhout is een bekende en creatieve chocolatier. Hij heeft in zijn ‘Chololatier M’ wel meer aparte combinaties met chocolade gemaakt. Hij maakte bijvoorbeeld bonbons met kardemom en

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-57778538430148160922008-07-21T15:37:00.011+02:002008-11-24T09:59:23.035+01:00

Paschka (ook wel pashka) is een verse kaas, gemaakt met chocolade! Het bevat minder calorieën in dan 'gewone' kaas en het levert bovendien omega 3 (vetzuren die je gezondheid bevorderen).Ongebakken cheesecakePaschka is een joodse kaas. Het werd vroeger vooral in Rusland gegeten, het was daar een traditioneel dessert met Pasen. Zij maakten het in een bak in de vorm van een piramide en onderin de

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-32674723013320307192008-07-20T12:04:00.007+02:002008-11-24T09:59:36.115+01:00

Mockamore is een koffiebar waar speciale koffiesoorten uit allerlei delen van de wereld geserveerd worden. Het is alsof Mockamore een ingewikkeld recept wil gebruiken om de koffie speciaal te maken. Naar mijn idee is een 'simpele' espresso of cappuccino het beste. Dat serveert Mockamore ook gelukkig, maar ze willen meer. Ze verkopen bijvoorbeeld de Indian Summer koffie, met slagroom en

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-2003707930490536282008-07-19T13:57:00.004+02:002008-11-24T09:59:46.851+01:00

Aan station Tilburg is eetcafé Breexz gevestigd. Ik had er eerlijk gezegd geen hoge verwachtingen van. Restaurants die aan een station liggen zijn namelijk meestal van slechte of matige kwaliteit. Maar Breexz serveert verrassend lekker eten en drinken.Het eten is lekker, erg smaakvol en ook nog eens gezond. Ze hebben er voor iedereen wat, lunch, fingerfood, soep en salades, hoofdmaaltijden,

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-60964107947541756.post-61829933700044497542008-07-17T13:19:00.011+02:002008-11-24T10:00:29.787+01:00

Belgische chocolade is een van de lekkerste ter wereld. Toch weet professor Luc De Vuyst (Vrije Universiteit Brussel) hoe je chocolade nóg lekkerder én ook gezonder maakt. Hij werkt samen met chocoladeproducent Callebout. Deze chocoladefabriek gaat de allerlekkerste chocolade van De Vuyst produceren, zodat de consument er ook van kan genieten!De Vuyst en zijn onderzoeksgroep reisden de wereld

teken je knuffelhttp://www.blogger.com/profile/04223041782394164910noreply@blogger.com0